Suneus Blanco 2013

BLANCO CON TIPICIDAD

Garnacha Blanca (100%). Uvas seleccionadas. Producción en 2011 de 800 botellas.

Proceso de elaboración. Microrecolección manual con cajas de 20 kg. Elaboración en depósitos de inox de 1.500 a 2.000 kg (microvinificación). Selección de levaduras y temperaturas acordes a cada variedad.

Crianza en lías. 2 meses de crianza sobre lías. Reposo en botella 3-6 meses.

Nota de cata. Color amarillo con reflejos verdes. Untuoso en copa. Aromáticamente afrutado y fresco con recuerdos de fruta blanca (melón y pera), flores blancas, almíbar con un fondo de hierbas aromáticas (tomillo, romero, hinojo). Aromas de cremas y ahumados. En boca se presenta fresco, equilibrado y persistente con expresión varietal.

Puntuaciones. Buenas puntuaciones en la prestigiosa Guia de Vins de Catalunya (89).