Suneus Rosat 2018

DO Empordà
Ampolla Suneus Rosat

Suneus Rosat 2018

DO Empordà

100% Garnacha de Rabós. De la añada 2018 se han producido 1.500 botellas.

Uvas procedentes de una finca situada a 200 m de altura en Rabós. Sistema de conducción en doble-guyot. Viña de 20 años con certificado ecológico por el CCPAE.

Vendimia manual en cajas de 20 kg y selección en viña. Vendimia temprana para conservar frescura y baja graduación y con aromas de fruta muy fresca.

Entrada a la bodega en las primeras horas del día con posterior prensado muy suave. Fermentación alcohólica y posterior maloláctica en depósitos de inox de 1.500 a 2.000 litros. Selección de levaduras y temperatura de fermentación controlada. Cada variedad se elabora independientemente.

Crianza en botella un mínimo de 3 meses.

Nota de cata

Color asalmonado. Notas de fruta roja fresca, fruta blanca de hueso, anisados, pimienta blanca. En boca, acidez refrescante, con volumen y presencia.