Suneus Blanc 2018

DO Catalunya

Suneus Blanc 2018

DO Catalunya

Garnacha Blanca (100%). De la añada 2018 se han producido 3.000 botellas.

Uvas procedentes de diferentes fincas de más de 50 años. Vendimia manual en cajas de 20 kg y selección en viña.

Fermentación alcohólica en depósitos de inox de 1.500 a 2.000 litros durante 20 días a 16ºC. Selección de levaduras y temperatura de fermentación controlada.

Crianza sobre lías. 3 meses de crianza sobre lías. Reposo en botella 3 meses. Crianza de 2 meses de parte del vino en barricas de roble francés de 300 L.

Nota de cata

Color amarillo verdoso. Untuoso en la copa. En nariz afrutado y fresco, con recuerdos de fruta blanca (melón y pera), flores blancas y con un fondo de hierbas aromáticas (romero, tomillo e hinojo). En boca se presenta fresco, goloso, amplio, equilibrado y persistente con expresión de fruta madura y varietal.