Suneus Blanc 2018

DO Catalunya

Suneus Blanc 2018

DO Catalunya

Garnatxa Blanca (100%). De l’anyada 2018 s’han produït 3.000 ampolles.

Raïms procedents de diferents finques de més de 50 anys. Verema manual amb caixes de 20 kg i selecció en vinya.

Fermentació alcohòlica en dipòsits d’inox de 1.500 a 2.000 litres durant 20 dies a 16ºC. Selecció de llevats i temperatura de fermentació controlada.

Criança sobre lies. 3 mesos de criança sobre lies. Repòs en ampolla 3 mesos. Criança de 2 mesos de part del vi en Barriques de Roure francès de 300 L.

Nota de tast

Color groc verdós. Untuós a la copa. En nas afruitat i fresc, amb records de fruita blanca (meló i pera), flors blanques i amb un fons d’herbes aromàtiques (romaní, farigola i fonoll). En boca es presenta fresc, llaminer, ampli, equilibrat i persistent amb expressió de fruita madura i varietal.